Как сообщает пресс-служба Губернатора области,Валерий Радаев поручил руководителям минэкономразвития и министерства сельского хозяйства совместно с правоохранительными и надзорными структурами вести систематический мониторинг стоимости продуктов питания с целью недопущения спекулятивного роста цен. Также поручено контролировать ассортимент продукции и объёмы продовольственных запасов в регионе. 

Прокуратура Саратовской области по поручению генпрокурора РФ Юрия Чайки намерена "противодействовать нарушениям законодательства, способствующим росту цен на сельскохозяйственную продовольственную продукцию".

По данным надзорного ведомства, после запрета на ввоз в РФ некоторых товаров, отдельные продукты поднялись в цене на 10-150%. Подорожали, в частности, свинина, говядина, куриное мясо, рыба, яйца, гречневая и рисовая крупы, молоко, подсолнечное масло, сахар, сыр, картофель, капуста.
Аналогичная проверка пройдет в отношении лекарственных препаратов.

Органы прокуратуры совместно с УФАС, службой по ветеринарному и фитосанитарному надзору намерены "пресечь факты ценового сговора".

 Средние потребительские цены на отдельные виды продуктов питания по Саратовской области в январе 2015 года 

(по данным территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Саратовской области)